طريقة عمل مقرمشات صحية
 |
| طريقة عمل مقرمشات صحية |
نقدم لكم اليوم طريقة عمل مقرمشات صحية فكثيرًا ما نشتهى تناول السناك على اختلاف أنواعه أثناء اتباع أي نظام غذائي صحي، ولكن في الواقع أغلب السناكات الموجودة في السوق غير صحية على الإطلاق، حيث تكون مليئة بالسكريات، والدهون المشبعة، ولهذا قررنا أن نعرفكم اليوم على طريقة عمل المقرمشات الصحية وهذا حتى تتمكنوا من إعداد السناك الصحي الخاص بك بأيديكم دون الحاجة إلى المعاناة من الحرمان من المسليات بسبب إتباع نظام غذائي معين، فالرجيم الأمثل هو إتباع نظام غذائي صحي متكامل على أن تحرم نفسك من مأكولات كثيرة، فوجود خيار صحي لهذه السناكات التي تشتهيها بالتأكيد سيكون أفضل، لهذا تابعونا في التقرير التالي لتتعرفوا على طريقة عمل المقرمشات الصحية في وقت قصير جدًا، وبمقادير بسيطة جدًا.
مكونات طريقة عمل المقرمشات الصحية
1 كوب من الدقيق الاسمر يمكن استبداله بـ ( 1 كوب من الدقيق الأبيض العادي + ربع كوب من الردة) يمكن استبداله أيضًا بدقيق الشوفان أو الشوفان المطحون على حسب الرغبة)
نصف كوب من الزعتر يمكن استبداله بأي نكهات أخرى تفضلينها
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
ماء دافيء للعجن
طريقة عمل مقرمشات صحية
في وعاء نقوم بوضع الطحين، والبيكنج باودر، والزعتر،، والملح ونقلب جميع المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس.
بعدها نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الخليط، ونقلب جيدًا.
بعد ذلك نبدأ بشكل تدريجي في إضافة الماء الفاتر إلى الخليط، ونعجن جيدًا، وانتبهي من وضع الكثير من الماء مرة واحدة، لأن هذا قد يفسد العجينة تمامًا، ولكن يجب وضع الماء بشكل تدريجي.
بعدها نقوم بترك العجينة لترتاح 10 دقائق.
ومن ثم على رخامة، وفوقها ورق زبدة نقوم بفرد العجينة إلى سمك صغير جدًا.
ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى مربعات صغيرة متساوية الحجم.
بعدها نقوم برش الزعتر على الوجه، ويمكن اختيار رش أي نكهة أخرى تفضلينها على حسب الرغبة.
ثم بعد ذلك نقوم بإدخال العجين إلى الفرن، على درجة حرارة متوسطة حوالي من 170 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية، واحرصي على متابعة المقرمشات الصحية طوال فترة خبزها حتى لا تتعرض للاحتراق.
بعد تمام النضج نخرج المقرمشات الصحية، ونتركه يرتاح، ومن ثم يمكن تناوله لوحده، أو برفقة زبادي، أو شيء آخر تفضلينه.
كانت هذه طريقة عمل مقرمشات صحية نتمنى أن تكون قد نالت إعجابكم.