|
|
طريقة عمل بيتزا صحية |
بيتزا صحية واحدة من الوجبات الرائعة التي لا يمكننا الاستغناء عنها فالبيتزا بشكل عام وجبة صحية لذيذة ورائعة يمكنك التمتع بها في أي وقت وأي مكان ولكن عندما تكون هذه البيتزا بيتزا صحية فالأمر يختلف كثيراً حيث حينها تستمتعين بتناول طعامك دون أي قلق أو خوف من زيادة الوزن مما يجعله أمر رائع بلا شك أن تحصل على الوجبة التي تحبها ولكن بسعرات حرارية أقل لذا في التقرير التالي جلبنا لكم وصفة بيتزا صحية أكثر من رائعة يمكنك تطبيقها داخل منزلك بكل سهولة واعتمادها كطعام رائع معك في أي وقت وأي مكان فتابعونا
مكونات بيتزا صحية
نصف كيلو من الدقيق الأسمر وفي حالة عدم وجود دقيق اسمر يمكن اللجوء إلى ربع كيلو من الدقيق الأبيض مع ربع كيلو من الردة
كوب شوفان مطحون
ربع كوب من زيت الزيتون الصحي
ربع كوب من جنين القمح
ربع كوب من بذور الكتان
كوب ونصف ماء فاتر
1 ملعقة طعام خميرة فورية
1 ملعقة شاي عسل نحل
ربع ملعقة صغيرة من الملح
حشو بيتزا صحية
صلصة بيتزا وفي حالة لم يوجد يمكنك تشويح 2 ملعقة من البصل المفروم مع ملعقة من زيت الزيتون مع 3 ملاعق من معجون الطماطم
خضار مشكل حسب الرغبة مشوى على الشواية بطريقة صحية.
زيتون مقطع
جبنة موتزاريلا
زعتر و ريحان مفروم على حسب الرغبة
قطع من الدجاج المسلوق
طريقة تحضير بيتزا صحية
في البداية ضع مكونات بيتزا صحية جميعها أمامك ليسهل عليك تحضيرها ومن ثم أبدأ في تحضير الوصفة.
نقوم بوضع ملعقة من عسل النحل في الماء الدافئ ويتم تقليب العسل داخل الماء جيداً حتى يذوب ومن ثم نقوم بوضع الخميرة وتغطيتها لاختبار جودتها للعجن فإذا خمرت وكبر حجمها تكون صالحة للعجن.
بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى الماء المخلوط بالخميرة والعسل بشكل تدريجي فنقوم بوضع كل من الشوفان، وجنين القمح، وبذور الكتان ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق الأسمر، ومن ثم نرش الملح ويتم عجن المكونات بشكل جيد جداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية الملمس يمكن تشكيلها بسهولة.
تترك العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تخمر ويصبح قوامها رائع.
بعد ترك العجينة ترتاح وتخمر نقوم بفردها على حسب مقاس الصينية التي سيتم الخبز فيها.
ومن ثم نقوم بإضافة الحشو إلى الوجه فنبدأ بصلصة البيتزا و من ثم الدجاج بعد أن نقوم بسلقة وتقطيعه مكعبات، والزيتون، والزعتر.
بعد ذلك نضيف الجبن على وجه الـ بيتزا صحية ومن ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تمام النضج
تخرج من الفرن ويتم تزينها بالريحان ومن ثم تقدم ساخنة على طبق التقديم وبالهنا والشفا.