طريقة عمل اللانشون السادة
 |
| طريقة عمل اللانشون السادة |
معنا عزيزتي اليوم طريقة عمل اللانشون السادة وهي طريقة سهلة جدًا لإعداد اللانشون خصوصًا أنها من الـ وجبات إقتصادية وغير مكلفة، كما أن مقاديرها في حدود المعقول، ومناسبة لكافة الميزانيات جميعًا، وبالرغم من أننا قد قدمنا من قبل طريقة عمل اللانشون بالفراخ و طريقة عمل اللانشون باللحمة ولكن اليوم فضلنا تحضير طريقة عمل اللانشون السادة لكي تستطيعي أن تختاري الوجبة المناسبة، والمميزة بالنسبة لكي، خصوصًا إذا كان لديك أحد في العائلة لا يحب الفراخ، أو اللحم.
و طريقة عمل اللانشون السادة التي نقوم بتحضيرها يمكن اعتمادها كوجبة إفطار لذيذة في الصباح، وطعمها اللذيذ، والحلو سيجعل أطفالك يعشقونها بكل تأكيد، وستقومين بتحضيرها أكثر من مرة، خصوصًا أنها سهلة جدًا، ولا تستهلك الكثير من الوقت عند تحضيرها، لذا هيا معًا في التقرير التالي لنتعرف على طريقة عمل اللانشون السادة
مكونات اللانشون السادة
1 كوب من الدقيق
نصف كوب من زيت الذرة
6 حبات كبيرة من البيض
4 مكعبات من مرقة الدجاج
5 مكعبات من الجبن النستو
نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو يمكن اعتماد الملح الذي تريدينه على حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من الحبهان بعد طحنه
نصف ملعقة شاي من البصل البودر
نصف ملعقة شاي من الثوم البودر
نصف ملعقة شاي من البابريكا
نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون أو غير المطحون على حسب الرغبة
قطرة من لون الطعام الأحمر، ويمكن الاستغناء عنها في حالة عدم الرغبة، ولكن لن يكون اللانشون لونه أحمر، بالرغم من أن طعمه يشبه طعم اللانشون
طريقة عمل اللانشون السادة
في الخلاط نقوم بضرب كل من البيض، والجبن، والمرقة، والزيت معًا جيدًا.
ثم نقوم بوضع جميع البهارات التي لدينا، كالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبصل البودر، والثوم البودر،و الحبهان المطحون.
نقوم بوضع القليل من اللون الأحمر على الخليط حتى يكتسب اللانشون اللون الأحمر الذي يتميز به مع مراعاة عدم الإكثار من وضع اللون حتى لا يضر ذلك بالخليط.
بعد ذلك نقوم بإنزال الخليط المضروب في كيس، ونلف الكيس هو، والخليط الموجود فيه على هيئة أسطوانة دائرية.
بعدها نلف الكيس في ورق الفويل جيدًا، ويجب أن ننتبه جيدًا إلى أن الأطراف لدى الكيس، وورق الفويل قد أحكمنا غلقها.
ثم نقوم بوضع خليط اللانشون السادة في ماء مغلي على درجة حرارة متوسطة.
يترك اللانشون السادة لمدة ساعة، ومن ثم يخرج من الماء المغلي بعد التأكد جيدًا من تمام نضجه.
للتأكد من نضج اللانشون السادة يمكن اختباره بواسطة خلة الأسنان.
بعد ذلك يترك اللانشون ليرتاح، وبعدها يدخل إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم يخرج من الثلاجة، ويصبح جاهز للتقطيع إلى شرائح، ومن ثم استخدامه، وتناوله، وبالهنا، والشفا.