طريقة عمل البيتزاالدايت

طريقة عمل البيتزا الدايت

طريقة عمل البيتزا الدايت

البيتزا هي من أكثر أنواع المعجنات التي تشهد إقبالًا كبيرًا من قبل الصغار، والكبار على حد سواء، وهذا لأن الجميع يجبها، فلا يختلف أحدًا على حبها، والمشكلة تكمن في سعراتها الحرارية العالية، وخصوصًا لأن من مكوناتها الدقيق الأبيض الذي يعمل على رفع معدل الأنسولين في الدم، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولها، وهذا بالتأكيد واحد من أهم أسباب البدانة، لذا نقدم لكم في مقال اليوم طريقة عمل البيتزا الدايت وهي نوع من أنواع البيتزا الخالية من الدهون، والمحسوبة السعرات الحرارية، يمكنك تناول شريحتين منها على الإفطار، أو الغذاء على حسب الرغبة، ولهذا تابعونا في التقرير التالي لتتعرفوا على طريقة عمل البيتزا الدايت

مكونات طريقة عمل البيتزا الدايت

1 كوب من الدقيق الأسمر (250 جرام)

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة من الخميرة يمكن الاعتماد على الخميرة الفورية، أو العادية على حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة من السكر

2 ملعقة كبيرة من الزبادي

تعرفوا أيضًا على

طريقة عمل كب كيك البيتزا

مقادير حشو طريقة عمل البيتزا الدايت

1 حبة من الفلفل الأحمر

1 حبة من الفلفل الأخضر

50 جرام من الجبنة الموتزاريلا يمكن استخدام 3 ملاعق من الجبن الموزريلا

عدد 10 حبات من الزيتون

صوص البيتزا

ماء دافئ للعجن

تعرفوا أيضًا على

طريقة عمل بيتزا الجلاش أو جلاش البيتزا

طريقة عمل البيتزا الدايت 

في البداية نقوم باختبار الخميرة عن طريق وضعها في بعض من الماء الدافئ مع السكر، وتقليبها جيدًا، ونتركها لترتاح قليلًا حتى تتفاعل الخميرة مع السكر، وتنشط.

ومن ثم في وعاء نقوم بوضع الدقيق الأسمر، ومن ثم الخميرة، ونقلب المكونات جيدًا جدًا، وبعدها نضع الزبادي، ونقلب مرة أخرى.

نحاول إضافة الماء بشكل تدريجي حتى يصبح لدينا عجينة لينة.

بعدها نقوم بترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر.

بعد اكتمال اختمار البيتزا نقوم بعجنها في صينية بعد رشها ببعض من الدقيق الأسمر، ويجب فردها في صينية العجن نفسها، لأنها ستكون لينة.

بعد ذلك نضيف صلصة البيتزا، ورشة من جبنة الموزريلا، وبعدها الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والزيتون، وباقي كمية الموزريلا على وجه البيتزا الدايت

تدخل البيتزا الدايت إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى حين تمام النضج.

بعدها تخرج، وتقطع، وبالهنا، والشفا.

تعرفوا أيضًا على 

طريقة عمل البيتزا الدايت بالردة 

ملاحظات هامة عن طريقة عمل البيتزا الدايت 

إذا لم يكن متوفر لديكً الدقيق الاسمر يمكن القيام بتحضيرها بنفسك من خلال مزج كيلو من الدقيق الاسمر منزليًا عن طريق 4 أكواب من الدقيق العادي + 1 كوب من الردة، وتقليبهم جيدًا، وسيكون لديك حينها كيلو من الدقيق الاسمر.

إذا لم يكن متوافر لديكِ صلصة البيتزا يمكنك القيام بتحضيرها بنفسك من خلال تشويح 2 فص من الثوم المفروم، في ملعقة صغيرة من الزيت + 2 حبة من عصير الطماطم+ البهارات، والملح، والفلفل الأسود، ومفروم الريحان)

يجب الحذر من إضافة الكثير من الماء لأن هذا قد يفسد العجينة، فالدقيق الاسمر لا يحتاج إلى الكثير من الماء في العجن، قد يصل متوسط حجم الماء ككل في هذه الوصفة نصف فنجان بجانب الماء الذي وضعته حتى تخمير العجينة.

يمكنك أكل قطعتين على الفطار، وقطعتين على الغذاء، أو يمكنك الاكتفاء بتناول قطعتين منها على الإفطار فقط على حسب الرغبة.

 تقسم هذه البيتزا أربع شرائح، والشريحة الواحدة فيها تحتوي على 175 سعرة حرارية.